Kasvades oma toiduga
Toidu kasvatamine on ellujäämiskunst
-
Toetame Tartu ja Lõuna-Eesti koole ja lasteaedasid õppeaedade rajamisel.
-
Mitmekülgne loovharidusprogramm aitab tõsta laste ja perede teadlikkust toidu kasvatamisest.
-
Praktilised õppematerjalid aitavad rajada maheaeda ja rikastada aias tegutsemist.
-
Loome aktiivse ja avatud Tartu kogukonnaaedade võrgustiku.
-
Korraldame õunamahla pressimise aktsiooni “Kubiseb ubinaist” ja propageerime kompostimist “Lehed toiduks!” sündmustel abil.
Õunadetektiiv aitab “Kubiseb ubinaist” õunapäeval õunasorte määrata
2023. aasta õunapäev
Euroopa kultuuripealinn Tartu 2024 põhiprogrammi projekt “Kasvades oma toiduga” ootab toiduhuvilisi 21. septembril Tartu piirile Eesti Maaülikooli Mahekeskusesse õunapäevale “Kubiseb ubinaist”. Kohapeal saab proovida õunamahla pressimist, avatud on ubinanäitus tuntud ja vähem tuntud õunasortidest. Õunviljaliste tundja aitab kaasa toodud õunte sorte määrata.
“Toidu kasvatamine ja tarbimine on mõlemad olulised ellujäämise kunstid. Õunapäeval vaatame, kuidas õuna kui meie laiuskraadi levinumat puuvilja maksimaalselt ära kasutada. Kindlasti tasub tulla ka neil, kellel plaanis enda viljapuuaeda uus puu istutada või kodus mõni õunapuu, mille sorti ei tea,” ütles Eesti Maaülikooli Mahekeskuse juhataja ja “Kasvades oma toiduga” projekti eestvedaja Elen Peetsmann.
“Kubiseb ubinaist” pakub laupäeval ajavahemikus kell 11–15 tegevust tervele perele. Kohal on Eesti Maaülikooli Polli aiandusuuringute keskuse õunviljaliste spetsialist Matis Moks, kes aitab külastajate kaasa toodud õunte sorte määrata. Kell 12 ja 14 on õunanäituse tutvustused ja sortide maitsmine. Väike väljapanek on ka õunajääkide kasutamise võimalustest. Aiandusuuringute keskuse puukool müüb õuna- ja viljapuude ning marjapõõsaste istikuid.
Toimub ühine õunamahla pressimine, kus külastajad saavad terve mahlapressimise protsessi läbi teha. Huvilised saavad kunagise riigivanema Jaan Tõnissoni ja tema venna Jüri rajatud õunaaias kasvavaid sorte uudistada. Lastele on põnev seiklusrada, kus toidutaimede kohta uusi teadmisi avastada.
Sündmus kuulub Euroopa kultuuripealinn Tartu 2024 projekti “Kasvades oma toiduga” publikuprogrammi ja on osalejatele tasuta . Õunapäeva korraldab Eesti Maaülikooli Mahekeskus, partner on Euroopa kultuuripealinn Tartu 2024.
Lisainfo:
Elen Peetsmann
“Kasvades oma toiduga” projektijuht
Eesti Maaülikooli Mahekeskus
e-post elen.peetsmann@emu.ee
tel 5304 4003
